辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人(rén)来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和(hé)其(qí)它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次注意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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