猪肚头叫(jiào)什(shén)么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃(chī)吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪(zhū)肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)肚(dù)仁，这个马斯克会加入中国国籍吗(gè)部位是猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的(de)味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

什么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂出(ch马斯克会加入中国国籍吗ū)各种美(měi)食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维(wé马斯克会加入中国国籍吗i)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科——猪肚

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