浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性(xìng)的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是(shì)用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热(rè)性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上(shàng)三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调(diào)节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可(kě)能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不(bù)会真的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不regretted用法及例句，regret的用法和例句良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切(qiè)碎，放(fàng)入(rù)洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一(yīregretted用法及例句，regret的用法和例句)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留(liú)言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面(miàn)，特(tè)别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭(míng)记(jì)着(zhe)那种味道(dào)，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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