猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗(ma)是(shì)猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部(bù)位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚(hòu)的(de)部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出各种美(měi)食，最(zuì下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖)适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖取出(chū)来，再把猪肚两面(miàn)的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

什(shén)么是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)——猪肚

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