松茸(rōng)清洗方法？首先削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下(xià)外皮的(de)。

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松(sōng)茸可以生吃吗(ma)

　　松茸(rōng)是(shì)可以生吃的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充(chōng)身体(tǐ)所需营养有一定的效果。但在食用(yòng)时必(bì)须将松茸清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，以免(miǎn)外(wài)表(biǎo)残留(liú)的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最(zuì)好将松茸经过(guò)高温(wēn)处(chù)理(lǐ)后再食用(yòng)，以免在松茸表面存(cún)在肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微生物(wù)，从而对机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠(cháng)道(dào)反(fǎn)应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如(rú)果松茸不够新鲜，生吃可(kě)能(néng)会(huì)对机体造成一定的损害，从而对健康产(chǎn)生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食物搭配食(shí)用(yòng)，要根据(jù)食用(yòng)者自(zì)身(shēn)情况与(yǔ)松(sōng)茸(rōng)的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸发挥较高(gāo)的营(yíng)养价值。如果是(shì)在野外发(fā)现(xiàn)类似松茸(rōng)的菌类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒菌，对(duì)机体产生(shēng)危害。如(rú)果(guǒ)在生吃松茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良反应，可能(néng)是发生了食物中毒，建议立即前(qián)往正规医院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先(xiān)削去菌子上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草(cǎo)，用普(pǔ)通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子连接(jiē)处(chù)，毛茸(rōng)茸的(de)松茸(rōng)醇(chún)是抗(kàng)癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出(chū)的效(xiào)果(guǒ)就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和(hé)部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的松茸的，迅速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗的(de)时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因(yīn《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节)为(wèi)通常头(tóu)部(bù)较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的(de)同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再(zài)用干(gàn)净的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可(kě)。

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