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中国一共有多少万亿钱熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡吗

　　熟茶(chá)是能够(gòu)闷泡的。

　　普洱熟茶(chá)能够闷泡也(yě)能够冲泡(pào),通过(guò)闷泡能更好的调查茶叶的质量,可是留(liú)意(yì)闷(mèn)泡的(de)时刻不要太长,否(fǒu)则会影响茶汤的口感。

　　普洱熟(shú)茶能够闷(mèn)泡(pào),相同也能够冲泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑选,运用闷(mèn)泡能更好的辨别茶(chá)叶的质量。

熟茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟(shú)普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便是让尘封(fēng)的茶叶通过与空气、水分(fēn)的触(chù)摸(mō)而苏醒过来，使叶片自然(rán)地呼吸，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放(fàng)入紫砂罐(guàn)中，对其进(jìn)行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是熟普散(sàn)茶，或许是限制(zhì)得没有那么紧的熟茶饼，能够越过“醒(xǐng)茶”这一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来(lái)水是咱们日常日子中取(qǔ)用最(zuì)便利的水，但(dàn)自来水的硬度偏大，水中还有或许有很重的(de)氯(lǜ)气(qì)味，用来泡茶对滋味和(hé)香气都有(yǒu)必定的(de)影响。

　　条件答(dá)应(yīng)的情(qíng)况下，能够购(gòu)买市售包装的纯净水(shuǐ)或(huò)呈弱碱性的矿泉水，前(qián)者(zhě)能(néng)最(zuì)大程度地衬托出(chū)茶(chá)的赋(fù)性，后者有助于茶性的(de)激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有较好的(de)透气(qì)性和(hé)吸(xī)附性，能够使茶汤口感愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低、年份久的(de)熟(shú)茶，引荐运用紫砂(shā)壶。

　　盖碗散热快，便利控温出(chū)汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶，引荐运用(yòng)盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡熟普，一(yī)般来(lái)说，用100℃的沸(fèi)水冲泡(pào)。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡(pào)得苦(kǔ)涩，便(biàn)是没把握好茶(chá)水比。

　　冲泡熟普(pǔ)茶水比大致在1:30，即1克(kè)茶(chá)30毫升水。

　　先“润茶”，润茶(chá)用(yòng)水及(jí)温度协(xié)助叶片舒展，激起茶叶的活(huó)性(xìng)，利于在(zài)正式冲泡(pào)时释放出茶叶(yè)的最(zuì)佳(jiā)质量，并洗去茶叶制造(zào)进(jìn)程中附着的(de)浮尘(chén)。

　　润茶要先(xiān)用热水充(chōng)沛(pèi)温热茶具(jù)，然后投入(rù)茶叶注入热(rè)水，快速倒出润茶水。

　　开端(duān)正(zhèng)式冲泡，关于质料等(děng)级较(jiào)高，陈化(huà)时刻(kè)不长的熟普，灌水时能够沿着(zhe)壶壁或(huò)盖(gài)碗壁渐渐注入或(huò)绕茶叶边际环形灌水(shuǐ)，以(yǐ)确保茶汤醇(chún)滑温润的口感。

　　关于枝叶相(xiāng)对粗老的老(lǎo)熟茶，能够(gòu)选用高(gāo)冲旋转(zhuǎn)的办(bàn)法(fǎ)灌水(shuǐ)，更有利于(yú)激(jī)起其(qí)间的内在物(wù)质分出，确保茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)和香气满(mǎn)足。

　　出汤时刻关于茶汤滋味(wèi)影响(xiǎng)颇大，出(chū)水过(guò)快，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶(chá)汤太(tài)过浓(nóng)稠，以及影响后续几泡的滋(zī)味。

　　这(zhè)儿给一个参阅(yuè)，前五泡(pào)15秒(miǎo)，六(liù)到八(bā)泡20秒，八泡今后能够延(yán)伸至(zhì)30秒，尾水(shuǐ)可闷泡。

　　每一款熟普最(zuì)佳出汤时刻都(dōu)是(shì)有差异(yì)的，能(néng)够在参阅时刻的基础上，通(tōng)过(guò)实践冲泡后的口(kǒu)感来调整(zhěng)。

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)

　　熟普的冲(chōng)泡办法

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)1

　　　　熟(shú)普，不管等级凹凸(tū)，都(dōu)不惧开水冲泡(pào)。

　　由于普洱(ěr)茶是大(dà)叶种(zhǒng)茶，因而冲(chōng)泡(pào)熟(shú)普，宜选用阔口壶。

　　以下(xià)冲泡(pào)办(bàn)法、进(jìn)程，是我(wǒ)多年泡(pào)饮心得，也是(shì)通过无(wú)数次与同(tóng)好切戳(chuō)后总结的心得，发出来期(qī)望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必(bì)要温热茶壶(hú)。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投(tóu)茶(chá)量按照个(gè)人喜爱(ài)增减。

　　　　盖上盖(gài)子悄(qiāo)悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄存是否妥当，好的熟(shú)普，此刻应该能够闻到一股(gǔ)木(mù)香味和枣香味(wèi)。

　　　　冲入开(kāi)水，凭借(jiè)水的力道，让壶中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶口会有气泡(pào)、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶口不再有气(qì)泡冒出(chū)时，拿起壶盖悄悄(qiāo)刮去壶口的(de)泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟普(pǔ)，汤色(sè)应该是(shì)明澈(chè)亮堂的酒赤色。

　　　　由于(yú)熟普特别的发(fā)酵工艺，所以榜(bǎng)首、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开端，就能够(gòu)正常饮用了(le)。

　　　　工艺(yì)到位，存贮合理(lǐ)的(de)熟普，茶底应该是(shì)油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视频顶用盖碗来做(zuò)演示，盖碗冲泡(pào)能够泡出熟(shú)茶的原汁原味，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份(fèn)额，进行投(tóu)进。

　　市面上盖碗底(dǐ)子是120-150ml左(zuǒ)右的(de)容量，我们能够(gòu)根据自己盖(gài)碗的容量(liàng)来核算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼(bǐng)，空气没有和(hé)茶叶充沛触摸，假如直接拆开后(hòu)立(lì)刻喝，那么(me)口感会没有到(dào)达极致，这就(jiù)需求干醒茶，让茶(chá)叶(yè)和空气(qì)进(jìn)行充(chōng)沛触摸。

　　首要办法是把紧压茶分(fēn)解成茶块，分装到(dào)醒茶袋(dài)或(huò)许陶罐(guàn)中，10中国一共有多少万亿钱-15天后(hòu)，能够开端用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯(bēi)能(néng)够高温(wēn)灭菌消毒，也能够进步茶具温度(dù)，让茶叶的香气(qì)、口感(gǎn)得到(dào)更好的发(fā)挥。

　　　　第二步(bù)：醒茶

　　　　温杯完毕后，进行(xíng)投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛把茶叶和水交融，把(bǎ)茶叶内含的(de)物质(zhì)、茶多酚(fēn)等唤醒出来。

　　　　第三步：润(rùn)茶(chá)

　　　　这时(shí)要(yào)参加第二遍(biàn)水，润(rùn)茶和(hé)醒茶(chá)不同，对(duì)熟茶来说，榜(bǎng)首道不(bù)足(zú)以把内含物质(zhì)蒸发出(chū)来，所以需求第二(èr)道润茶。

　　　　醒茶(chá)和润(rùn)茶(chá)的水(shuǐ)，都要倒(dào)掉。

　　　　第(dì)四步：冲泡

　　　　质量比较低的(de)熟茶，需求用沸水(shuǐ)冲(chōng)泡，出汤时(shí)刻控(kòng)制(zhì)在15秒为宜;质(zhì)量较高的(de).熟茶，能够(gòu)用90-95度水(shuǐ)温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精华的部(bù)分，之(zhī)后(hòu)进行分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是最重要的，榜首泡(pào)泡的好(hǎo)，把茶叶内含物质(zhì)唤醒后(hòu)，一般榜首到第七泡出汤时刻能够(gòu)在榜首泡的基(jī)础上(shàng)稍微加(jiā)速，7到15泡(pào)出(chū)汤(tāng)时刻逐步变慢。

　　而每一泡的(de)滋味也(yě)会有一股曲线改变。

　　　　许(xǔ)多茶友选用紫砂壶泡茶(chá)，熟(shú)茶看中(zhōng)泡(pào)茶(chá)的(de)用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具(jù)有吸(xī)附的作用，能够去除(chú)一部分熟茶中的堆味和(hé)仓位，而且泡茶(chá)又不(bù)失(shī)原味，具(jù)有提香成效，口感更好，是(shì)熟茶冲泡的黄金(jīn)搭档。

　　　　紫(zǐ)砂(shā)等的投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿态，我们在投泡时就要(yào)留意自己茶壶的量，来核算投(tóu)茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要留(liú)意潇洒(sǎ)杯容积比较大，投茶(chá)量能够增加(jiā)到100:6，冲泡时刻(kè)底(dǐ)子和(hé)盖(gài)碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶的炒(chǎo)制办法和生(shēng)茶不(bù)一(yī)样，颜(yán)色显(xiǎn)着发红，为红(hóng)褐色(sè)或甲由色，也被称为“猪(zhū)肝红”，闻起来香气(qì)扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是(shì)同一个品种不(bù)同加(jiā)工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技能，对生茶(chá)进行快速后发酵或(huò)缓慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱茶熟(shú)茶颜色显着(zhe)发红(hóng)，为红褐色或甲由色(sè)，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次的普洱(ěr)茶(chá)熟(shú)茶会发黑，有铁锈水的滋味，乃至(zhì)有的有胶味。

　　　　冲(chōng)泡成(chéng)茶汤后，正(zhèng)品熟普(pǔ)洱(ěr)茶汤色红(hóng)浓通明，有(yǒu)枣香、樟(zhāng)香、荷香等香(xiāng)味(wèi)，香(xiāng)味(wèi)层次(cì)分明，比较重，没(méi)有浮渣且有一种沉香味，能看到油(yóu)气可(kě)是不见(jiàn)油珠。

　　残(cán)次的(de)普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有的时(shí)分感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡(pào)关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需(xū)求(qiú)高(gāo)温冲泡，因而冲泡的时分将开水应该(gāi)烧至(zhì)99℃，不能运用半(bàn)开水(shuǐ)(85～90℃)，也不(bù)能运用(yòng)冷(lěng)热水(shuǐ)混合冲泡，更不(bù)能参加冰(bīng)块、柠檬(méng)汁或许蜂蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够在紫砂茶(chá)壶中煮泡，用炭(tàn)火将茶汤渐(jiàn)渐地熬制而成，普(pǔ)洱茶熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不需求(qiú)煮(zhǔ)泡时刻过长，可是后边几泡需求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲泡(pào)办法3

　　　　普洱茶有(yǒu)越陈越香的特色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩(wán)”,那么普洱茶(chá)应(yīng)该怎样冲泡与品味呢?怎样冲泡怎样品(pǐn)味才干真实(shí)品味出普洱茶的滋味呢?下面就(jiù)详细(xì)介绍普洱茶(chá)的冲(chōng)泡办法与品(pǐn)味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大的壶(hú),由于(yú)普洱茶的浓度高(gāo),用(yòng)腹(fù)大(dà)的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过(guò)浓.主张原料宜选陶(táo)壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲(chōng)泡份(fèn)量：冲泡(pào)普(pǔ)洱时茶叶份量(liàng)大约占壶(hú)身(shēn)20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开(kāi)后.露(lù)出空气2星期,再冲泡滋味更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶(chá)。

　　　　短期内要喝的茶一般应拆开(kāi)(4至5公分巨细(xì)越薄越好)放入(rù)紫砂(shā)罐中醒(xǐng)茶(chá)3个月至半年。

　　醒(xǐng)茶(chá)罐内装茶一(yī)般(bān)不(bù)超越三分(fēn)之(zhī)二，如(rú)有或许(xǔ)应定(dìng)时(比方一(yī)个月(yuè)一次(cì))将茶倒出(chū)翻一下(xià)，以利于(yú)醒茶。

　　没有条(tiáo)件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛(niú)皮纸袋或大的信封(fēng)中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意避光避异味、坚持必要的(de)环境温度(比方摄氏20度以上)，环境湿度则应(yīng)比传统仓储湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般按8克/100ml水的(de)份额(é)出(chū)茶(chá)。

　　紧压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细(xì)，越薄越好;散茶则顺从其美，尽(jǐn)量坚持干茶(chá)外形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶装优质(zhì)纯净水、山泉(quán)水。

　　　　四(sì)、洗(xǐ)(润(rùn))茶。

　　　　熟茶，一般洗(xǐ)(润)茶两遍，榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详细(xì)时刻根(gēn)据紧压程度(dù)定，压(yā)得紧则时刻稍长(zhǎng)，压(yā)得(dé)松则时刻(kè)稍(shāo)短。

　　散茶可适当缩短时刻(kè)，一般为5至10秒(miǎo))，第二遍(biàn)快冲快(kuài)出。

　　十(shí)年以上陈期(qī)的熟茶若制造与(yǔ)寄(jì)存正常则一般(bān)可(kě)洗(xǐ)(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生(shēng)茶，一般(bān)洗(xǐ)(润(rùn))茶(chá)一遍(biàn)，20至(zhì)30秒出水。

　　十年(nián)以上生茶在(zài)洗(润(rùn))茶前可进行(xíng)适(shì)度水烘，行将干(gàn)茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以进步(bù)壶温、遣散壶内干茶的杂味并完成(chéng)快速醒茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱(ěr)茶(chá)有必要趁(chèn)热闻(wén)香，碰(pèng)杯(bēi)鼻前，此刻即可感触(chù)陈味芳香如(rú)泉(quán)涌般(bān)扑鼻而来，其典(diǎn)雅沁(qìn)心(xīn)之感，不在幽兰(lán)清菊之下。

　　　　5、普洱茶(chá)需用心品茗，啜饮进口，始能得(dé)其(qí)真韵，虽(suī)茶汤进口略感苦涩，但(dàn)待茶汤(tāng)于喉舌间(jiān)略作逗留时，即可(kě)感触茶(chá)汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生(shēng)甘津送回舌面，此刻满(mǎn)口芳(fāng)香，甘(gān)露“生(shēng)津”，令(lìng)人神清气爽，而且津液(yè)四溢(yì)，耐(nài)久不(bù)散不渴，此乃(nǎi)品(pǐn)茗(míng)之最(zuì)佳(jiā)感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡(pào)办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何(hé)种(zhǒng)壶(hú)冲泡

　　　　宜选腹大的(de)壶,由于普洱茶(chá)的浓度高,用腹大的壶可(kě)防止茶汤(tāng)过(guò)浓。

　　主张原料宜(yí)选(xuǎn)陶壶、紫(zǐ)沙(shā)壶(hú)。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身(shēn)20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，露出(chū)空(kōng)气2星期,再(zài)冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎(zěn)么(me)品味(wèi)普(pǔ)洱

　　　　首要，将茶(chá)叶(yè)放入茶壶，然后注(zhù)入热水。

　　一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热(rè)水才行，关(guān)于普洱(ěr)茶(chá)来(lái)说这是不行(xíng)短少的程序。

　　由于它(tā)跟其它茶(chá)类不同，除了一般加(jiā)工手续外，好的陈年普洱茶至少还(hái)要再地底下埋个五年左右，所(suǒ)以(yǐ)怕(pà)它会带有部分(fēn)的(de)泥土在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶叶(yè)的热水除(chú)了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具(jù)有将(jiāng)茶叶中的杂(zá)质同(tóng)时洗(xǐ)净的重要(yào)任务。

　　榜(bǎng)首(shǒu)次的冲泡(pào)速度要快，由于(yú)它只(zhǐ)需能(néng)将茶叶洗(xǐ)净即可，不(bù)须将它的滋味浸(jìn)泡出(chū)来；而第2次今后由所以(yǐ)要拿来(lái)喝的，所以浓(nóng)淡的挑选就(jiù)可(kě)按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便(biàn)变冷(lěng)今后仍是风味(wèi)十足，所以(yǐ)夏(xià)天的(de)时分能够弄得冷一(yī)些或许是冰过(guò)今后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但(dàn)能匡助人(rén)们(men)有用的瘦身瘦身，更好(hǎo)的坚持身材的(de)细长，而且还能起到降血脂以及血压的意图，关于于防癌抗癌(ái)也(yě)有必定(dìng)的功(gōng)效，所(suǒ)以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶(chá)，而关于喝茶有必定知道的人还知道它有(yǒu)生茶以及熟(shú)茶之分，那(nà)末(mò)，普洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶的(de)区别都(dōu)有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及(jí)熟(shú)茶的区别

　　　　一、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(chá)(也称青饼)，茶(chá)饼中(zhōng)茶(chá)叶以青(qīng)绿(lǜ),墨绿(lǜ)色为(wèi)主,有部份转(zhuǎn)为(wèi)黄赤(chì)色，白(bái)色为芽(yá)头。

　　　　熟(shú)茶(也称熟饼)，茶(chá)饼中(zhōng)茶叶颜色为黑或许红褐色,有些(xi中国一共有多少万亿钱ē)芽茶则是(shì)暗(àn)金黄色,有浓浓(nóng)的(de)渥堆味,类似于(yú)霉(méi)味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶制造工艺的(de)对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的制(zhì)造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散(sàn)茶(chá),或(huò)许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒(shài)青(qīng)毛(máo)茶又高温蒸，放入固定(dìng)模具(jù)定型，又晾干(gàn)后成为紧压茶品，也就成为(wèi)了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶采摘后(hòu)经(jīng)杀(shā)青(qīng)→揉捻→晾(liàng)干(gàn),即为生散茶,或许晒青毛茶,晒青(qīng)毛茶经(jīng)人工快速(sù)后熟(shú)发酵,浇水渥(wò)堆工序,即为熟散茶，渥堆技能是(shì)年由茶厂(chǎng)实验成功,也便(biàn)是说，年之(zhī)前的(de)熟(shú)茶都是假的，年之前底子没有熟茶(chá)。

　　熟散(sàn)茶(chá)再经由蒸,定型,成为熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤色(sè)对照

　　　　生茶(chá)的汤色:青黄色或许(xǔ)金黄色(sè)，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤色(sè)：栗赤色或许(xǔ)暗赤(chì)色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)的叶(yè)底对(duì)照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性(xìng)高(gāo),较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂(zá)色，有条有形，展开仍保持整叶(yè)状(zhuàng)的为宜茶(当然(rán)不(bù)是首要(yào)根据，根(gēn)据茶叶产(chǎn)地(dì)、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵(jiào)度轻者叶(yè)底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶(yè)底多呈深褐色(sè)或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生(shēng)茶以及熟(shú)茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的首(shǒu)要功(gōng)效:生普普茶(chá)气比较浓郁，茶多酚的(de)含量很高(gāo)，是(shì)防癌的好饮(yǐn)品。

　　白(bái)日喝(hē)生普很醒脑，有一种(zhǒng)清洗身心的清彻感，关于血管的疏(shū)理也比较鲜明。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的(de)首要功效：具有明显(xiǎn)的瘦身作用(yòng)。