柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开(kāi)之后(_D是什么意思，_3是什么意思hòu)，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的(de)，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)_D是什么意思，_3是什么意思，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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