松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的(de)。

　　一般情况下，新鲜的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的(de)菌类，一般人生吃不(bù)会(huì)出现中毒反应，适量食用对(duì)于补充身体所需营(yíng)养有一定的效果。但在食(shí)用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免外表残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患者，建(jiàn)议最好将(jiāng)松(sōng)茸经(jīng)过高温处理后再食用，以免在松茸表面(miàn)存在(zài)肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微生(sh观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪ēng)物，从而对机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另(lìng)外，最好选择新鲜的(de)松茸(rōng)生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机(jī)体造成一定的损害，从而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么(me)食物(wù)搭配食(shí)用，要根据食用者自身情(qíng)况与松茸的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸发(fā)挥较高的营养价值。如果是(shì)在野(yě)外发现类似松茸的菌类，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食(shí)用，以免误食(shí)有毒(dú)菌，对机体产(chǎn)生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是发生了(le)食(shí)物中毒，建(jiàn)议立(lì)即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速地拿(ná)到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为通常(cháng)头(tóu)部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先(xiān)清洗就不会(huì)影(yǐng)响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边(biān)用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比(bǐ)较(jiào)多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松(sōng)茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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