可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然(rán)后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可(kě)食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shō35c到底有多大，35c是多少u)一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)也不会(huì)有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。