寿眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么(me)档(dàng)次的茶寿眉并不是(shì)最差(chà)的(de)白茶的。
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寿眉(méi)是最差的白(bái)茶吗,寿(shòu)眉是什么档(dàng)次的(de)茶
寿眉并不是最差的白茶的。寿眉比不过(guò)贡眉,更别(bié)提白(bái)毫银针和白(bái)牡丹。
看了以上的陈述,估(gū)计大(dà)家就会(huì)认为寿眉(méi)就是白茶中最低端(duān)的茶(chá)了。
其(qí)实(shí)不是,我一贯反对唯(wéi)茶叶(yè)的出身论(lùn)。
确(què)实当(dāng)从原料来(lái)看,寿(shòu)眉(méi)原料(liào)级别(bié)低,但(dàn)我们不能只从原料来定好坏。
原料只是其一(yī),我们(men)还得看加(jiā)工工艺(yì)以及后期(qī)存储。
原料、工艺、后期存储都是不(bù)可(kě)缺少的,只谈原料而忽(hū)视工(gōng)艺(yì)以及后期存(cún)放都是不正确的。
若是工艺不好,不(bù)重视后(hòu)期陈放,那么再好的原料也做不出好茶来。
原料好不(bù)等于一(yī)定能做(zuò)出(chū)好茶,只(zhǐ)是说容(ró卅是什么意思,卅是什么意思,读音ng)易做出好茶,仅(jǐn)此而已,与最终结(jié)果(guǒ)还需要努力(lì)的过程和后期的保护。
寿眉优点有很多,它是白(bái)茶中产量最多,类型(xíng)最(zuì)多的茶。
产量大是寿(shòu)眉(méi)最大的优点,如(rú)果(guǒ)没有寿(shòu)眉,只(zhǐ)有银(yín)针或(huò)高等级的(de)白牡(mǔ)丹,那么很(hěn)多人可(kě)能(néng)喝不上(shàng)白茶。
因为本(běn)身白茶产量就很少了(le),银针和高等级的(de)白牡丹就更少了。
以前像银针这样白茶珍品主要(yào)做出(chū)口生(shēng)意(yì),国内名声不显,喝银针的(de)人不多(duō)。
后来(lái)白茶加工技艺(yì)得到巨大进步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白茶产量逐渐(jiàn)提高。
随着(zhe)制白茶(chá)的(de)热情高涨,白茶市(shì)场被看好,越来越多的白茶被制作出来(lái)供大家饮品,其中寿眉功不可(kě)没。
寿眉价格亲民,因(yīn)为寿(shòu)眉(méi)原料多(duō),产量(liàng)大,所(suǒ)以制成(chéng)成本相对较低,价格(gé)很亲民,也因(yīn)此寿(shòu)眉才让白茶(chá)能快(kuài)速进入广大(dà)茶友视线中(zhōng)。
如(rú)果是(shì)白毫银针(zhēn)的话,可能无(wú)法卅是什么意思,卅是什么意思,读音像寿眉那(nà)样(yàng)拥(yōng)有巨大产量,而没有(yǒu)量就很(hěn)难快速进(jìn)入千(qiān)家万户中,让(ràng)大(dà)家(jiā)早些(xiē)品(pǐn)尝白(bái)茶。
寿(shòu)眉居功(gōng)至伟,我们不能随口以低端(duān)来(lái)嘲讽它(tā)。
此外不(bù)知道(dào)大(dà)家有没有发(fā)现,市(shì)场(chǎng)上的老白茶多数是老(lǎo)寿(shòu)眉(méi)。
这是(shì)因为以前银针、白(bái)牡丹产量少,新茶基本在(zài)当年被卖掉(diào)或喝掉(diào)了,很难存住。
而(ér)寿眉产量(liàng)大,存住的(de)概率很大。
并且以(yǐ)前大家存茶的概(gài)念不深,往往只是(shì)想在家里存点茶给来年(nián)喝,所以存量有限。
寿眉本来价格亲民(mín),但经过多(duō)年(nián)贮存后,饮品和功效价值增加(jiā),所以老寿眉的价格并非是低端茶(chá)的价格(gé)。
寿眉类型多,若按照(zhào)季节来分(fēn),那么寿眉可以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿,若按照节气(qì)来分,那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿眉、寒露(lù)寿(shòu)眉、霜(shuāng)降寿眉等。
不(bù)同阶段的寿眉有不同的香气(qì)与滋味,像春寿眉接(jiē)近白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉(méi)的滋味相对来(lái)讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。
因为寿眉的原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层(céng)厚、胶(jiāo)质物(wù)质丰富,果香浓郁(yù),更有(yǒu)味道。
如果春寿眉是活泼的,那(nà)么秋寿眉是稳重(zhòng)的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的,而秋寿眉(méi)除(chú)了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉(méi)更加丰富(fù)。
春寿(shòu)眉口感偏(piān)向白牡丹,很(hěn)清甜(tián),秋寿眉的口感除了清甜之外还(hái)更饱满,汤(tāng)水稠(chóu)滑浓厚,感觉到满满的胶质感。
最(zuì)后一点,寿(shòu)眉的(de)后期(qī)转化能力不俗。
白茶(chá)保质(zhì)期(qī)较长,一(yī)般情况下白茶能(néng)放(fàng)上十来(lái)年。
我们把贮存三年以上的(de)白茶称(chēng)为老白茶,而寿眉在后期陈放过程中会转化(huà)出陈香、药(yào)香,像(xiàng)寿眉饼容易(yì)转(zhuǎn)化(huà)出(chū)枣(zǎo)香(xiāng),这(zhè)些(xiē)都是令人感(gǎn)到愉(yú)悦(yuè)的香气(qì)。
不仅(jǐn)是(shì)香气变(biàn)得(dé)丰富(fù),滋味也(yě)在悠长岁(suì)月中得到(dào)升华,变得醇厚温和。
总之,寿眉(méi)的优点太多(duō)了,我们不(bù)能单纯(chún)以原料来定好坏,来说它就是低端茶,这是武断的行为。
寿(shòu)眉的魅力(lì)并不(bù)弱于白(bái)牡丹(dān)。
在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里(lǐ),它就是最好(hǎo)的白茶,最高端的(de)白茶(chá)。
寿眉(méi)茶(chá)属于什么茶
寿眉(méi)茶属(shǔ)于白茶,它主要产(chǎn)于福建福(fú)鼎,该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳(zhǐ)及(jí)腊(là)叶,香气(qì)清纯(chún)。
寿眉茶的品质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿(lǜ),冲(chōng)泡(pào)之后,汤色橙黄或者深(shēn)黄,清澈透亮,滋味(wèi)醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津。
寿(shòu)眉茶什(shén)么(me)味道
寿眉白茶的(de)新茶泡开后还是一(yī)股清香气,这是茶青的(de)味道(dào),并没有什么醇厚的(de)感觉,但这股(gǔ)清(qīng)香也非常(cháng)不(bù)错,很多茶友(yǒu)就喜欢(huān)。
新寿眉茶入口后有明显的(de)鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜。
而老寿眉口感则会从(cóng)最初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感(gǎn)十足,伴有(yǒu)回甘。
新(xīn)寿眉泡(pào)茶多少温度好(hǎo)
对于(yú)水(shuǐ)温,适合泡(pào)寿眉(méi)新茶的(de)水温最好(hǎo)是90度左右(yòu)的开(kāi)水(shuǐ),甚至用(yòng)水温略(lüè)低一些、只(zhǐ)有85度的开水冲泡(pào)寿眉新茶,同样能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋味(wèi),新茶和老茶的(de)水温是不一样的。
寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响口感吗
寿眉有梗,那是正常的。
茶梗中含有相当数量的香气物(wù)质,且嫩梗中的氨基(jī)酸(suān)高于嫩叶,作(zuò)为治污(wū)减运输营养物(wù)质(zhì)的(de)导管,茶梗的(de)糖分含量也(yě)是(shì)比较(jiào)多的。
喝茶(chá)时保留足够数(shù)量的茶梗冲泡,不但(dàn)能够提高茶(chá)汤(tāng)的香气(qì),还能提高甜度(dù),使茶更好喝。
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了