可以把饺子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻(qīng)松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入(rù)热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。