意大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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