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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多(duō)的泥污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同(tóng)时(shí)也可(kě)以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就(jiù)特(tè)别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开水焯(chāo)的具体方法(fǎ)为首(shǒu)先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅(guō)里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以完(wán)成(chéng)焯水(shuǐ)，这样(yàng)制(zhì)作(zuò)出来(lái)的味道就比较好吃(chī)，而且也不会(huì)出(chū)现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还是熟(shú)的(de)好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的(de)话不管是(shì)用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道(dào)比较重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的(de)话(huà)也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜(cài)含水(shuǐ)量不一样且所(suǒ)含营养价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁(zhī)水比(bǐ)较纤细(xì)浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶(yè)中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常好好的药材蔬菜，它(tā)富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁(zhī)喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还(hái)可(kě)以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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