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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类(lèi)的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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