一年之计在于春，健(jiàn)康(kāng)也是如(rú)此。那么，在春分时节的餐(cān)桌上(shàng)，应(yīng)当(dāng)有(yǒu)哪些食材出现(xiàn)呢？

春分(fēn)吃“三菜(cài)”

01香菇——补充维(wéi)生素D

香菇的维生素D含量很高，且(qiě)香菇干品中(zhōng)钙、磷(lín)、铁等(děng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)含量也较多。

其(qí)铁的含量比(bǐ)菠菜高出(chū)8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的(de)3倍以上，这(zhè)些都是人体不可缺少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵(duǒ)，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹(qín)菜末1大匙，白米1杯(bēi)，水1杯(bēi)，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙(shi)，糖(táng)1/3大匙，太白粉2小(xiǎo)匙，黑胡椒粉(fěn)2小匙做法(fǎ)：将米洗净沥干(gàn)水分，加入1杯(bēi)水浸泡(pào)约(yuē)15分(fēn)钟备用(yòng)。

新(xīn)鲜香(xiāng)菇洗净切丝，与鸡(jī)肉丝、调味(wèi)料拌匀(yún)，铺在米上(shàng)。放入电(diàn)饭(fàn)锅中煮熟，开关跳起后，再焖(mèn)10分钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹(qín)菜末，再焖5分钟，最后(hòu)用饭匙轻轻拌匀即可。

02香椿——理气抗菌(jūn)

中医认为(wèi)，香椿味苦，性(xìng)寒(hán)，有(yǒu)清热解毒、健胃理气等功效。

它的味道芳(fāng)香(xiāng)，能起到醒(xǐng)脾、开(kāi)胃的作用。

香椿还(hái)是治疗肠炎、痢疾、泌尿(niào)系统疾病(bìng)的良药。

现(xiàn)代(dài)营养学研(yán)究也发现，香椿含有(yǒu)维(wéi)生素E，具有(yǒu)很强的抗衰(shuāi)老作用。a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数

而且，香椿对金(jīn)黄(huáng)色葡萄(táo)球菌、肺(fèi)炎(yán)双(shuāng)球菌、痢疾杆(gān)菌和伤寒(hán)杆菌等，都有明显的(de)抑制作(zuò)用。

香(xiāng)椿干(gàn)丝材料(liào)：豆腐(fǔ)干(gàn)150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗净后(hòu)放入(rù)沸水中焯烫，捞出后(hòu)晾凉、切成细末。

白豆(dòu)腐干用沸(fèi)水洗净(jìng)后切成丝(sī)，放入盆内，加入香椿末(mò)、精(jīng)盐和香油a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数，拌匀装盘(pán)即(jí)可。

03油麦菜——助(zhù)眠

油麦菜(cài)是莴笋的变(biàn)种(zhǒng)，含有大量维(wéi)生素(sù)和钙、铁、蛋白质、脂肪等营(yíng)养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有(yǒu)降低胆(dǎn)固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功(gōng)效，是一种低(dī)热量、高营(yíng)养的蔬(shū)菜，适量食(shí)用，有助(zhù)于睡眠。

蒜蓉油麦(mài)菜材料：油麦菜(cài)适量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没有的(de)话可(kě)以用老抽(chōu)代替）。

做(zuò)法(fǎ)：蒜切成蒜蓉，葱切葱(cōng)花，油(yóu)烧至8成(chéng)热，下葱花(huā)和部分的蒜蓉(róng)呛(qiāng)锅(guō)，出(chū)味后(hòu)下香麦菜(cài)，快速翻炒，然后加(jiā)入些许蚝油(yóu)或老(lǎo)抽（如果用(yòng)老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待香麦菜变(biàn)的梢软一些了(le)，加一勺水，转中火闷，将(jiāng)剩余(yú)的蒜蓉全(quán)部加入，快熟(shú)时加盐出锅。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数