新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性(xìng)体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等(děng)营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对(duì)于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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