红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过(guò)多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的(de)一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养(yǎng)分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比较大，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直(zhí)观能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们(men)能(néng)够先看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地(dì)进行(xíng)购(gòu)买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮(pí)是高(gāo)低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的就(jiù)别买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红(hóng)薯的(de)时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红(hóng)薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的(de)过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水分也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的(de)人都知道(dào)，一般红薯会(huì)分为红心的(de)，还有(yǒu)白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感(gǎn)会高一(yī)些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色彩出(chū)现的(de)是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，所以吃(chī)起来就略(lüè)微面一些了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头(tóu)尖中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类(lèi)的(de)红薯(shǔ)被(bèi)称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的红薯，它的吸收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别低(dī)，并且口(kǒu)感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表(biǎo)皮(pí)。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，必定(dìng)要挑选(xuǎn)外(wài)形丰满，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的(de)外(wài)表(biǎo)皮高(gāo)低不(bù)平，并且有(yǒu)虫(chóng)眼的话。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥(ní)土比较枯燥的话，就(jiù)阐明(míng)这类(lèi)的红薯是甜美(měi)的。

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