生菜能(néng)够生吃吗(ma)

　　生菜是能够生吃的。

　　生菜是日常(cháng)日子中常见的蔬菜，能够生吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生(shēng)吃生菜有(yǒu)优点也有害处，生吃生菜能够进步养分(fēn)利用率，也能够保存生菜的杰(jié)出口感，可是(shì)也(yě)或许引发急性胃肠炎、寄生虫病等(děng)。

生菜怎样挑是(shì)甜的仍是咸的呢(ne)

　　1、按叶子的成(chéng)长状况：按(àn)叶(yè)子的成长状况区别，有散(sàn)叶生菜(cài)和结(jié)球生菜(cài)两种(zhǒng)，一般来说，结(jié)球生菜呈(chéng)浅绿(lǜ)色，水分多，比较合适生吃(chī)，而散(sàn)叶生菜一般(bān)用作(zuò)菜肴(yáo)垫(diàn)底、伴(bàn)碟或炒吃。

　　2、看表面：优质(zhì)的生菜应(yīng)该是叶片肥厚，叶绿(lǜ)，梗白，叶质新鲜，无(wú)蔫叶、干叶(yè)，无虫灾，无病斑，巨(jù)细适中的。

　　3、闻味：生菜或许会(huì)有农(nóng)药、化肥的残留，在挑选(xuǎn)时应该闻一下，防止(zhǐ)有这类(lèi)化学物(wù)质。

挑选生菜的好办法 有(yǒu)什(shén)么挑选生菜的(de)技巧

　　1、依据叶片(piàn)巨细挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)生菜时应该(gāi)首选叶(yè)片较大的(de)生菜，由于(yú)这样的生菜成长(zhǎng)进程愈加健康(kā天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思ng)，食用价(jià)值(zhí)较(jiào)高。

　　 2、依据(jù)叶片形状挑选，在保(bǎo)证(zhèng)叶片较(jiào)大的情况下(xià)，咱们应该尽量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰满的生菜，留意调查(chá)叶片的厚(hòu)度(dù)，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依据色彩挑选(xuǎn)，新鲜(xiān)采(cǎi)摘的生菜叶片色彩为翠(cuì)绿色，看起来(lái)十分新鲜(xiān)，而寄(jì)存(cún)一(yī)段时(shí)间后(hòu)，生菜的色彩就会变成(chéng)青黄(huáng)色，所以(yǐ)在选购(gòu)生菜时应该挑选(xuǎn)色(sè)彩(cǎi)为翠绿色的生菜。

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