意大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转(zh眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗uǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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