竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对(duì)于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹(z两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了hú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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