怎(zěn)么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄(táo)也(yě)不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步：洗葡(pú)萄由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留农(nóng)药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑料(liào)很可(kě)能会与酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器双手洗净后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄，操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一(yī)把葡萄(táo)使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为(wèi)糖是(shì)葡萄(táo)发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需(xū)放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或打开盖子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时(shí)，首(shǒu)先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较(jiào)深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄(táo)整穗(suì)都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(妥否的意思是什么，妥否的用法shuō)明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄(táo)为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易(yì)损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，还会(huì)有(yǒu)一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色(sè)逐(zhú)渐变深。妥否的意思是什么，妥否的用法>

　　在这个(gè)过程中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细(xì)胞(bāo)被绞碎(suì)破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的(de)多(duō)酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代(dài)的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好(hǎo)用沸(fèi)水短时(shí)快(kuài)速焯(chāo)烫一(yī)下之(zhī)后(hòu)再(zài)榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实很(hěn)不(bù)错(cuò)。

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