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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富(fù)，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不(bù)吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多(duō)生(shēng)活在江湖或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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