关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什(shén)么粉的(de)最新生(shēng)活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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