切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿(ná)出(chū)来在吃的时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了(le)，这样(yàng)也不用担心变味。

切开(kāi)的(de)南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地(dì)方能够保存一年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿的地方，可(kě)以保管三(sān)个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常(cháng)温下(xià)放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要(yào)特别(bié)用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色(sè)的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还(hái)是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完(wán)整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会有(yǒu)一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这(zh苏州市相城区邮编是多少è)些黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜(guā)是一样的(de)，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美。

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