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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体(tǐ)积(jī)上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养(yǎng)价值(zhí)上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗)禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些油，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗(k健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗ē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及矿物质(zhì)，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅(guō)的盖子(zi)，用筷子(zi)不断(duàn)搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可(kě)以根据(jù)自己的需要混合适量的(de)绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做的时(shí)候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就(jiù)可(kě)以(yǐ)从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的(de)表面应该(gāi)涂上适量(liàng)的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接(jiē)放在一个(gè)可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅(é)蛋的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　鹅(é)蛋里边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多(duō)磷(lín)脂，其中一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组织(zhī)发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和(hé)一些核(hé)黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用。