竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营养物质15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件。

15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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