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　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力(lì)充(chōng)沛，生(shēng)气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一边(biān)赞(zàn)叹，一(yī)边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开头有什么好处(chù)？)第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽(lì)，并由此提(tí)出“花儿为什(shén)么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物质(zhì)基础。

　　不(bù)论是红(hóng)花还是红叶，它们(men)的细(xì)胞液里都含有(yǒu)由葡(pú)萄糖变成(chéng)的(de)花青(qīng)素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱反(fǎn)应(yīng)中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这(zhè)一物(wù)质基础(chǔ)对花(huā)朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一(yī)句话(huà)概括回(huí)答，接着具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所以表(biǎo)现(xiàn)这(zhè)种(zhǒng)色(sè)彩的色(sè)素(sù)，就(jiù)被称(chēng)为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决定(dìng)花(huā)朵颜色(sè)的物质基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素(sù)为(wèi)例来侧面说明花青素的作(zuò)用

花儿为什(shén)么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是热(rè)情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形(xíng)式开头有什么好处？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹(tàn)红(hóng)花(huā)的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿为(wèi)什么这样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以问(wèn)句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首先有它的物(wù)质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还(hái)是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由(yóu)葡(pú)萄(táo)糖变成的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊(bì)轿(jiào)素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应(yīng)中所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青素(sù)这一(yī)物质基(jī)础对花朵呈现(xiàn)红色(sè)所起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回(huí)答(dá)，接着具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了(le)红(hóng)花以外(wài)，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色(sè)彩的色素，就(jiù)被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝卜素(sù)也是决定花(huā)朵颜色的物(wù)质基础(chǔ)握链。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说明花青(qīng)素的(de)段卜孙作(zuò)用(yòng)

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