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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗)牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一(yī)般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水(sh早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗uǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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