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单倍行距是多少年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕(gāo)时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里(lǐ)加点水(shuǐ)，然(rán)后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)以及(jí)年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办单倍行距是多少(bàn)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是(shì)的，年(nián)糕(gāo)是大(dà)米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做的。年(nián)糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作年糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷米为原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根筷(kuài)子戳(chuō)进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾了(le)一点年(nián)糕，并且单倍行距是多少(qiě)很黏，就是(shì)还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银(yín)，年(nián)糕(gāo)又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着(zh单倍行距是多少e)小孩身(shēn)高一年(nián)比一年高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时(shí)利(lì)，虔诚默(mò)祝(zhù)望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年(nián)年高，今年更比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还(hái)用年糕(gāo)印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱、如意等(děng)等形状外观(guān)，象征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容(róng)与形式的完(wán)美(měi)结(jié)合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最重要的(de)是(shì)注意水和油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一(yī)般市场上(shàng)买的糯米粉大(dà)多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕可以做成很多种(zhǒng)口味，但都是在最基本(běn)的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣(zǎo)等。