紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带(dài)的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农(nóng)业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个中国人口第一大省，中国人口第一大省排名细胞(bāo)含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排中国人口第一大省，中国人口第一大省排名退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富(fù)营养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带(dài)海域的(de)物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分(fēn)布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境(jìng)为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐中国人口第一大省，中国人口第一大省排名北移到江(jiāng)苏(sū)南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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