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广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么(me)内(nèi)容是三年(nián)内北(běi)京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人(rén)才的需求(qiú)也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个国(guó)际酒店管理集团在(zài)上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目(mù)标(biāo)与要求本专(zhuān)业(yè)培养拥(yōng)护党的(de)基本(běn)路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德(dé)智体美(měi)等全面(miàn)发展的(de)中等职(zhí)业技术应(yīng)用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操(cāo)作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义(yì)，以后(hòu)发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景还(hái)是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店(diàn)管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的同学们(men)会(huì)学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何(hé)正确地处(chù)理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色(sè)，学习(xí)服(fú)务(wù)客人的(de)各种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在(zài)厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学(xué)习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不(bù)太(tài)注(zhù)重实(shí)践(jiàn)操作(zuò)方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐(cān)饮业的(de)运营方(fāng)式和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区人未来(lái)的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学着(zhe)也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者(zhě)，特别(bié)是制定(dìn广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区g)战(zhàn)略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了(le)解到每个(gè)部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实(shí)践为(wèi)主(zhǔ)的学习(xí)方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高层(céng)基本都是从基(jī)层部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的(de)酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一(yī)个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层服务人员所获得(dé)的(de)收(shōu)入(rù)、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力、低(dī)附(fù)加(jiā)值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。