魔芋为什么没有(yǒu)热量，魔芋粉丝千(qiān)万(wàn)别吃多了魔(mó)芋是公认热量比较低的食物，而且(qiě)特(tè)别(bié)适合在减脂的(de)时候吃(chī)，那这(zhè)个(gè)魔芋吃起来有(yǒu)没有热量摄入的？魔芋的热量一般(bān)是(shì)多少(shǎo)大卡？的(de)。

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魔芋(yù)为什么没(méi)有(yǒu)热量(liàng)，魔芋粉丝千万(wàn)别(bié)吃多了

魔(mó)芋为什么没有热量

　　魔芋不(bù)像是(shì)其他根茎类(lèi)植物，不含(hán)有太多淀(diàn)粉，倒(dào)是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的(de)成(chéng)分(fēn)。

　　我(wǒ)们的肠(cháng)胃，没(méi)有(yǒu)可以消化(huà)这(zhè)种成分的酶，所以(yǐ)它不但不能被我们消化，还(hái)能吸(xī)收大量的水分(fēn)，促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋的热量是(shì)多少(shǎo)大卡

　　魔芋属于低热(rè)量的典(diǎn)型(xíng)的食物(wù)，一般每100克魔芋当中(zhōng)就有(yǒu)七大卡左(zuǒ)右的热量(liàng)。

　　魔芋(yù)具有一定的减肥功效，含(hán)有的葡甘露聚糖是可溶(róng)性纤(xiān)维，吸水性(xìng)很强，粘度高，可以填充(chōng)胃肠(cháng)，从而增加饱(bǎo)腹感(gǎn)，能够减肥。

　　还是含纤维素(sù)很多的食物，适量(liàng)吃会有效的促进肠的(de)蠕动(dòng)，还可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充葡萄糖甘露(lù)聚糖，可以达到清(qīng)理肠道的目的，并(bìng)且还能(néng)降(jiàng)血(xuè)压(yā)、降低(dī)血脂。

　　适当的(de)吃魔芋能够有(yǒu)效的调(diào)节体内的酸(suān)碱度，促进(jìn)骨(gǔ)骼对(duì)钙离子的吸收。

　　魔芋虽然(rán)有高的饱腹感和低热(rè)量(liàng)，但是(shì)减肥(féi)时也只能偶尔当(dāng)主食使(shǐ)用(yòng)，不能够多吃，否则会腹胀(zhàng)或(huò)者有轻度腹(fù)泻(xiè)症状。

　　生魔(mó)芋有(yǒu)毒，一定(dìng)要煮三个(gè)小时以上才可(kě)以食用。

魔芋(yù)的营养成分

　　魔芋含(hán)淀粉35％，蛋白质3％，以及(jí)多种(zhǒng)维生素(sù)和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质元素，还含有(yǒu)人(rén)类所需要(yào)的魔芋多糖，即葡甘露聚(jù)糖(táng)高达30％ 。

　　魔芋(yù)属的一(yī)些种类块茎(jīng)富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高(gāo)达50—65％。

魔(mó)芋(yù)有腥味(wèi)正常(cháng)吗

　　魔芋腥味是自(zì)有的特别(bié)的气味，通(tōng)常(cháng)被称为类似鱼腥(xīng)味。

　　魔(mó)芋本身(shēn)就(jiù)是有腥味的植(zhí)物，挖出来就是这(zhè)样的(de)，就像葱、姜(jiāng)等。

　　然后(hòu)进行(xíng)提纯(chún)，提纯的等级越高，可能相对(duì)的腥味会越小。

　　高(gāo)纯魔芋胶气味可以做到很轻微，但还(hái)是会有一丁(dīng)点(diǎn)，绝对(duì)一丝没有的是几乎(hū)不可能的。

　　但是纯(chún)化微粉，入水以后，气味会明显减轻，要注(zhù)意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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