新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的(de)复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物(wù)和酶的(de)活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸(xī)收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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