关(guān)于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用(yòng)什么(me)粉做(zuò)的(de),做肠(cháng)粉用什么粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加(jiā)各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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