竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗价(jià)值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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