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大明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机(jī)的(de)话完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思外面的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并(bìng)不(bù)像贝壳只有一大(dà)块。

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