竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sū耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系n)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人(rén)方便的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情况。

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