薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物(wù)，主(zh根号20等于多少 化简 根号怎么算ǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积(jī)和(hé)总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬(sh根号20等于多少 化简 根号怎么算ū)菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境(jìng)的适应(yīng)性较强，现已遍布世(shì)界各(gè)地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全(quán)世界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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