燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年(nián)年(nián)报，去年(nián)燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一(yī)年实现营收(shōu)和(hé)净(jìng)利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿(yì)元，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利(lì)润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调(diào)产品售价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，上(shàng)述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅度并不大(dà)，销量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成(chéng)本、改善盈(yíng)利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分工厂是为了提高运(yùn)行效(xiào)率(lǜ)，降低(dī)运营成本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低端落后(hòu)产能，而(ér)新增产能是(shì)为(wèi)了利用(yòng)自(zì)身(shēn)品牌(pái)、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费结构升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的(de)产品销量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其(qí)中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.造梦西游3宠物技能几级领悟02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华(huá)润啤(pí)酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮(yǐn)料(liào)雪花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续实(shí)施大单(dān)品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代(dài)表的大(dà)单(dān)品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名(míng)为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花啤(pí)酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线对(duì)业绩的提振(zhèn)效应(yīng)明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约(yuē)12.6％，产品结构得到(dào)优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销量293万千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端以(yǐ)上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核(hé)心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长超(chāo)50％。从吨(dūn)价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材(cái)料及包(bāo)装物成(chéng)本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部(bù)分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山(shān)东景(jǐng)芝白酒注资(zī)13亿(yì)元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希(xī)望借助白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地(dì)，一边(biān)扩建产能(néng)造梦西游3宠物技能几级领悟

　　过去(qù)一年(nián)，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实(shí)现了可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的(de)拉动(dòng)效应(yīng)外(wài)，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年(nián)年(nián)底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次(cì)性确(què)认员工补(bǔ)偿(cháng)及安置(zhì)费(fèi)用和关厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常(cháng)用手段(duàn)。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行(xíng)关厂动(dòng)作(zuò)，同(tóng)时调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部(bù)和(hé)工厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出(chū)现较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的(de)趋势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员(yuán)工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会同(tóng)意(yì)政府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家群(qún)货(huò)场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述(shù)目(mù)标土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通(tōng)过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处(chù)置(zhì)土(tǔ)地使用权等长期(qī)资产的收(shōu)益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司(sī)间接全资附(fù)属公司华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华(huá)润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的(de)利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目启动，包括(kuò)蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬(bān)迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运(yùn)营(yíng)，包括(kuò)杭(háng)州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工(gōng)程(chéng)。

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