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菜籽油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日里(lǐ)可(kě)以用(yòng)来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也(yě)叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而(ér)且闻起来还(hái)有一股香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味(wèi)美，而且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧(sh卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢āo)热(rè)时，放入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者(zhě)馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头(tóu)片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不(卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢bù)仅无(wú)异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮(pí)等(děng)等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进(jìn)行存放。