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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(中国人去巴基斯坦安全吗shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦中国人去巴基斯坦安全吗(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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