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黍(shǔ)米可以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血(xuè)压的功效(xiào)与作用。

　　首先(xiān)黍米里含(hán)有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内(nèi)多余的(de)脂肪分解(jiě)掉，当作废(fèi)物排出身体之(zhī)外，所以适当吃(chī)一些(xiē)黍米(mǐ)能(néng)达(dá)到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次(cì)黍(shǔ)米里(lǐ)面含(hán)有非(fēi)常多的微(wēi)量元素(sù)和(hé)钾(jiǎ)元(yuán)素，而(ér)且还有(yǒu)很多其他的营养物质，具有(yǒu)降血压和治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄米别名(míng)是软黄米、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一(yī)年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开展(zhǎn)或(huò)较(jiào)紧密，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪(fáng)主要有(yǒu)棕(zōng)榈酸、廿(niàn)四烷(wán)酸(东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦(mài)中所缺乏的氨基酸东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土壤生长，多(duō)分布于印度、中国、尼(ní)日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜(mí)子是生(shēng)长于我国北方的一种农作(zuò)物(wù)，含(hán)有的人体(tǐ)必需的八种(zhǒng)氨(ān)基酸的含(hán)量均高于大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大(dà)米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗(shī)经》) 一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密(mì)生(shēng)髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长(zhǎng)约(yuē)1毫米，具(jù)长(zhǎng)约(yuē)2毫米的(de)纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一(yī)外(wài)稃形似第二颖；内稃(fū)薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐(hè)色，性(xìng)粘(zhān)或(huò)不粘。

　　 我国(guó)华北、西(xī)北(běi)多有栽培。

　　 一(yī)般分两种类(lèi)型(xíng)，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子(zi)粘者为黍；秆(gǎn)上无毛(máo)，散穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含(hán)有丰富的(de)脂(zhī)肪(fáng)，主要为不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每(měi)100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含(hán)量丰(fēng)富，为大(dà)米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百度百(bǎi)科–大(dà)黄米

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