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  紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜(cài)是不是发(fā)物,海带是不是海鲜,海带(dài)紫菜是(shì)不(bù)是海鲜,紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi),紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等(děng三生三世枕上书白滚滚的真身是什么,三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么)问题,小编(biān)将为你整理以下的知识答案:

紫菜是不是海鲜

  是紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

  紫(zǐ)菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻(zǎo)门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在潮间(jiān)带(dài)的海(hǎi)藻,其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域。

  紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻(zǎo),在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。

  紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇(huì)的(de)主导品种之(zhī)一。

  2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%,富含膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有(yǒu)很高的(de)营(yíng)养价值,是(shì)一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材,也是我(wǒ)国东南沿(yán)海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

  真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层,且单个细胞含1个星状色素体,中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

  藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征,将真紫菜(cài)亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片(piàn)边缘平滑,边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别(bié);

  (2)刺缘紫菜组,叶片(piàn)边缘具明显的刺突(tū),后者(zhě)由1个(gè)或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

  紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美,富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质,其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%,所以(yǐ)在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

  紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用。

  紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力,其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

  紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布,但亚热(rè)带至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富。

  紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵循(xún)这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另(lìng)外,也(yě)有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛(dǎo)沿海(hǎi)三生三世枕上书白滚滚的真身三生三世枕上书白滚滚的真身是什么,三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么是什么,三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么,且它们的分布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜,在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较(jiào)广,从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng),是(shì)一个广温性种类。

  以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为基础,在中(zhōng)国(guó)形成了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

  坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右,栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi),近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高(gāo),养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南(nán)通和连云(yún)港。

  条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东,产量和出口量占全(quán)国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物,其(qí)属(shǔ)于海产(chǎn)品,紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸,其(qí)可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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