芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的好芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)的。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很多的(de)细(xì)菌(jūn)，而且在表面还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这(zhè)样才(cái)能够(gòu)保证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时也可以去(qù)除表面的(de)泥污，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制作出(chū)来的味道就(jiù)比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不会出现(xiàn)拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的(de)好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟(shú)的都(dōu)是可以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较(jiào)好喜欢吃(chī)些生食(shí)的话(huà)，可以直接(jiē)用生的榨汁，由(yóu)于生(shēng)的芹(qín)菜味道(dào)比较重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》(shòu)的话也可以用熟(shú)的芹(qín)菜(cài)榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹(qín)菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹菜含水(shuǐ)量不(bù)一样且(qiě)所含营(yíng)养价(jià)值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的粗纤维成(chéng)分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维(wéi)较(jiào)少(shǎo)，所以西(xī)芹榨(zhà)出来的(de)汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含(hán)太(tài)多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁用芹(qín)菜(cài)叶吗(ma)

　　不(bù)用把叶(yè)子去(qù)掉,叶子营养很(hěn)高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃(chī)法(fǎ)是不(bù)科学(xué)的(de),因为(wèi)芹菜(cài)叶(yè)的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质(zhì)的含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养(yǎng)成(chéng)分要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜，它富含(hán)碳水(shuǐ)化合物和蛋(dàn)白质(zhì)具(jù)有(yǒu)健胃(wèi)、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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