凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(d重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗àn)的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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