浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算(yǐ)芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮(bāng)助(zhù)消化(huà)、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的(de)食(shí)用(yòng)，会对人(rén)体的(de) 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响(xiǎng)个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人的话，可(kě)能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义上的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特(tè)有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的(de)作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们(men)知道(dào)浆水的来(lái)路和(hé)好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了(le)，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的(de)食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那(nà)里都会(huì)铭记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子(zi)，有什(shén)么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不(bù)好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

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