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连云港灌南邮编号是多少出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相(xiāng)关概念股出现异动，如(rú)得(dé)利斯、惠发(fā)食(shí)品、龙大美(měi)食(shí)、西王食品等等，在投资者互(hù)动平台，也有(yǒu)不少上市公司被(bèi)投资(zī)者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观(guān)点(diǎn)如下：本周(zhōu)我(wǒ)们调研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度持续升高(gāo)，带(dài)动市内大小门店及周边购(gòu)物/旅(lǚ)游客(kè)流屡(lǚ)创新(xīn)高，目前淄博五一期间的(de)酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流(liú)烧(shāo)烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基(jī)本在40-70元(yuán)，消费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食客自带(dài)白酒。据我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐(c连云港灌南邮编号是多少ān)以青(qīng)啤居多(duō)，主要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生(shēng)12元(yuán)），本地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气(qì)温可能创(chuàng)新高，我们预计包(bāo)括烧烤场景在内的(de)啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿(cuān)升，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度不(bù)断(duàn)升(shēng)高。起初主要吸(xī)引周边地区大学生组团前来(lái)体(tǐ)验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们(men)认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和体验(yàn)感，尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费者(zhě)来(lái)说是全(quán)新(xīn)的体验(yàn)，在(zài)线(xiàn)下消(xiāo)费场景复苏的(de)背景下吸引(yǐn)了大量(liàng)食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间(jiān)以及就(jiù)餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了(le)解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分(fēn)市(shì)民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前(qián)往金(jīn)岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧(mù)羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动(dòng)周(zhōu)边几家烧(shāo)烤店，形成(chéng)“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多(duō)游(yóu)客即便排(pái)不上(shàng)号也会来现(xiàn)场看(kàn)看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者(zhě)的观察(chá)，该(gāi)团(tuán)队解(jiě)析(xī)到，淄博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人群(qún)以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周(zhōu)末不(bù)少游客也会自驾前(qián)来，从车牌(pái)来看包(bāo连云港灌南邮编号是多少)括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村这类门店面积和客流(liú)量(liàng)较(jiào)大的地方也有(yǒu)不少主(zhǔ)播过来探店(diàn)，淄博市政府出(chū)动了大量工(gōng)作人员监督规范其行为，整体上网红直播并不影响其他游(yóu)客(kè)的体验(yàn)。

　　同时(shí)该团(tuán)队还(hái)发(fā)现(xiàn)，在(zài)烧烤的带动下，淄博(bó)的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈客(kè)流量都有(yǒu)了明显提(tí)升(shēng)。