新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密(m硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写ì)封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写)用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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