而西红柿(shì)这样的蔬菜就(jiù)不能(néng)冷冻,由于手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒它(tā)若是通过冷冻的话就会变得软烂乃至(zhì)是呈(chéng)现散裂(liè)、长黑斑等现象(xiàng),所(suǒ)以咱们平常在冷冻蔬菜之前需求(qiú)先了(le)解一下它(tā)是否能够低温保(bǎo)存。

新鲜的蔬菜切了(le)怎(zěn)样保存不会坏

　　1、叶子菜：买回来(lái)后先去掉(diào)不新鲜的(de)枯(kū)叶烂叶，防(fáng)止欠好的(de)叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后把(bǎ)厨房(fáng)用纸(zhǐ)浸(jìn)湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根部(bù)开端(duān)向上包裹好蔬菜，包裹好的蔬(shū)菜要直立着(zhe)放进保(bǎo)鲜袋/盒，坚持直立的状(zhuàng)况放入冰箱进行冷藏。

　　2、蘑(mó)菇类：蘑菇类买回(huí)家(jiā)千万不要清洗，尽量将蘑菇(gū)伞(sǎn)朝下，保鲜盒上下都(dōu)放点厨房用纸(zhǐ)后密封冷藏。

　　3、蘑(mó)菇类食(shí)材每天翻开盒子换气，能够更好地(dì)延伸保存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄(jiā)子西红柿辣椒等(děng)在保存时最好(hǎo)将果蒂朝下，减慢果蒂(dì)变干的速度，才会(huì)更(gèng)新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡萝卜(bo)山药等，买回(huí)来后(hòu)千万别去清洗，泥土便是他(tā)们自带的(de)保鲜(xiān)膜，只要用厨房(fáng)纸(zhǐ)巾吸(xī)干外(wài)表的水(shuǐ)分，放在阴凉枯燥的当地保存就能(néng)够了(le)。

　　6、牢记不要(yào)放在冰箱内！豆类(lèi)：豆类食材想要坚持新鲜和色泽的话，能够直(zhí)接冷冻。

　　7、把需(xū)求保(bǎo)存(cún)的食材清洗洁(jié)净后(hòu)，用厨(chú)房纸(zhǐ)巾吸掉(diào)剩下的水分，直(zhí)接(jiē)装入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保(bǎo)存即可(kě)。

切开的(de)蔬菜怎样保存(cún) 怎么保(bǎo)存切开(kāi)的蔬(shū)菜

　　1、关(guān)手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒于相似甜(tián)椒(jiāo)、紫甘蓝等不(bù)适合放在低(dī)温下，也便(biàn)是在低温(wēn)下简(jiǎn)单(dān)呈现冻(dòng)伤(shāng)的蔬菜，能够用(yòng)保(bǎo)鲜膜、塑料袋(dài)密(mì)封起来，放(fàng)在阴凉枯燥通风的当地(dì)。

　　 2、马铃薯(shǔ)、山(shān)药等(děng)切开后简(jiǎn)单氧(yǎng)化变色的(de)蔬菜，能够将剩(shèng)下的(de)切成片或许块，用(yòng)清水浸泡后放在冰箱冷(lěng)藏，赶快食(shí)用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜、白(bái)萝卜等(děng)尽管(guǎn)不怕氧化，可是也很简单失水变(biàn)蔫影响口(kǒu)感，能够用保鲜(xiān)膜缠起(qǐ)来(lái)放到冰箱(xiāng)冷藏(cáng)，或许切成片，加(jiā)上盐、花椒水等腌成(chéng)小咸菜，假如家里有泡菜坛就最好不过了，直接(jiē)清洗洁净切块(kuài)放进(jìn)去就行了

　　 4、蘑菇、平菇(gū)、金针菇、草菇(gū)等相同(tóng)能够用保(bǎo)鲜膜塑料袋密(mì)封(fēng)后放(fàng)到(dào)冷藏保存，或许切成碎粒炸(zhà)成(chéng)蘑菇(gū)酱(jiàng)寄存更长(zhǎng)时刻。

　　 5、新鲜(xiān)的(de)叶(yè)菜(cài)类，比方菠菜、芹菜，能够焯水后(hòu)冷冻起来保(bǎo)鲜，之后冻结用(yòng)来做包子馅、饺子馅(xiàn)用。

　　 6、余下的菜(cài)还有(yǒu)一大类(lèi)是调味(wèi)蔬菜，比方大蒜、葱、姜(jiāng)等等，这(zhè)类蔬菜不简单(dān)氧化糜烂，能(néng)够放到洁净的(de)碗(wǎn)中，赶(gǎn)快使用掉就能够。

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