燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布(bù)2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年(nián)年报，去年燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整(zhěng)产品结构、上调产品售(shòu)价(jià)的(de)结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润(rùn)的(de)高增(zēng)长，上述三家啤(pí)酒上市公(gōng)司(sī)的(de)营(yíng)收增长(zhǎng)幅(fú)度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意。不过(guò)，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现却(què)非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的(de)背后(hòu)亦不乏关(guān)厂减员、出售土(tǔ)地等降低(dī)经营成(chéng)本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了(le)提(tí)高运(yùn)行(xíng)效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端(duān)落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩(kuò)大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行(xíng)业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场(chǎng)转为(wèi)存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动(dòng)业绩增长变得越(yuè)来(lái)越(yuè)难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产品销量(liàng)增长幅(fú)度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主(zhǔ)品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推(tuī)出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快(kuài)布局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单(dān)品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大(dà)单品与特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的匚字旁的字有哪些，区字旁的字(de)高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的(de)提(tí)振效应明(míng)显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上(shàng)啤酒销(xiāo)量(liàng)约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达(dá)39万千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全(quán)球啤(pí)酒原材料及包装物(wù)成(chéng)本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全(quán)资子公司(sī)向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两(liǎng)家(jiā)白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是希(xī)望借(jiè)助白酒来实现高端化发展匚字旁的字有哪些，区字旁的字。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤酒(jiǔ)企业的营(yíng)收增(zēng)速放(fàng)缓，但净利润大多实现了(le)可观的(de)增长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营(yíng)运(yùn)63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安(ān)置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为(wèi)国内啤酒企(qǐ)业优化经营的(de)常用手(shǒu)段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精(jīng)简总部(bù)和工(gōng)厂(chǎng)员(yuán)工架(jià)构，压缩管理层级，未(wèi)来公司(sī)销售、管(guǎn)理(lǐ)费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出(chū)现(xiàn)较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职(zhí)员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董事(shì)会(huì)同(tóng)意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收(shōu)到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地(dì)使用权等长期资产的收益同(tóng)比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司、华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资(zī)有限公司及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地(dì)块收(shōu)取初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项(xiàng)目(mù)等，同时(shí)还有(yǒu)8个项目(mù)正式(shì)投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项(xiàng)目、黔(qián)南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告(gào)中披(pī)露了(le)多项新建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程(chéng)。

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